טיקה עסיסית ללא עצמות למרינדה 2 כפות משחת ג’ינג’ר three כפות, משחת שום three עד four כפות garam masala half כפית, צבע מאכל כתום או אדום… 1 כוס יוגורט טרי. (1 ק”ג.) חזה עוף או ירך ללא עור וללא עצמות, חתוך לקוביות טיקה 1 בצל גדול חתוך לטבעות דקות מאוד three כפות. מיץ לימון סחוט טרי שיטה מערבבים את כל המרכיבים ומשרים את העוף במשך ארבע שעות או לילה עדיף. לבישול על תנור פסים או ברביקיו… ואז לבסוף מפזרים כוסברה טרייה קצוצה.
