📍Central • testinahk בשיתוף עם trippamilano, Testina היא טרטוריה מילאנו מחודשת המגישה מנות איטלקיות אותנטיות בגישה מהאף אל הזנב. המנות כולן היו מדהימות בפני עצמן, אבל אני כן חושב שבסך הכל רוב המנות הן בשריות ודי כבדות על החך. השירות היה מדהים, אוהב את תשומת הלב לפרטים! אוכל מזדמן עם חווית אוכל משובחת👍🏼 טריפה פריטה מטוגן כוורת בקר טריפ ורוזמרין – קריספי מבחוץ, רך ומעט לעיס מבפנים. טעים אבל קצת מתובל לטעמי. Lingua Tonnata לשון עגל ורוטב Tonnata – מתאבן איטלקי קלאסי. זה היה מדהים! לשון העגל הייתה רכה להפליא והשתלבה בצורה מושלמת עם רוטב הטונה הקרמי. טגליאטלה תוצרת בית עם ברווז Ragù על הפסטה, אני אוהב את הראגו הלבבי הזה עשוי מבשר ברווז, אבל זו בהחלט מנה לחלוק מכיוון שהטעמים יכולים להיות די עזים. רביולי דל פלין, עגל ופטריות ממש נהנו מהפסטה הזו! מרקם בצק פסטה בוצע בצורה מושלמת עם מילוי בשרני והוגש עם ג’וס עשוי עם פטריות פורצ’יני. פצצת אומאמי בביס🤤 מח עצם בגריל פחמים היינו כל כך מלאים בשלב הזה, קלוש התחרטנו על הזמנת 2 יחידות😅מוגש עם לחם קלוי לפיזור המח השומני שנמס בפה. זה היה טעים אבל כל כך עשיר, ממליץ בחום לשתף מחשב אחד בין 2-3. עוגת אגוזי לוז ופיאדמונט אגוזי לוז זבאיון עומדים לצאת מהמסעדה עד עכשיו, אבל הופתענו מהפינוק המתוק הזה. עוגה רכה ונימוחה עם זבאיון קרם אגוזי לוז, פינוק מושלם לאוהבי אגוזי לוז כמוני! $$$ לאדם
.
.
.
.
#foodie #foodstagram #foodporn #hongkong #hkeats #hongkongfood #hkig #hkfood #hkfoodie #hongkongfoodie #hkfoodblog #hkfoodblogger #hkfoodguide #topcitybiteshk #tophkrestaurants #ufoodphoto #hongkongdining #bestfoodhongkong #hkcentral #香港美食 #相機食先 #中環 #中環美食