סלט שעועית לבנה זה הזמן הזה בשנה שבה אני מכין את הארוחות האהובות עליי. סלטים קלים יותר עם קומץ מרכיבים בלבד אבל עם הרבה טעם! מרכיבים (מנה 1): three כפות שעועית לבנה three פרוסות חלומי (60 גרם) 1 קישואים קטן, פרוס 1.5 כף שמן זית כתית מעולה קורט מלח half כפית נענע יבשה half כפית אורגנו מיובש half כפית שום לאבקת 5 דובדבנים , חצוי 2 כפות פטרוזיליה קצוצה חומץ הדרים או חומץ יין לבן בקערת מיקסר מוסיפים את הנענע, האורגנו, המלח, אבקת השום והשמן. מוסיפים את החלומי והקישואים הפרוסים, מערבבים היטב ואז מניחים למרינדה למשך 20 דקות. בינתיים מערבבים את השעועית עם הפטרוזיליה והעגבניות. מחממים מחבת פסים ומבשלים את החלומי והקישואים עד שהם חרוכים מכל צד. מערבבים עם השעועית ומוסיפים נגיעה של חומץ או מיץ לימון כדי לחתוך את עושר הגבינה. תהנה! . קרדיט: alwayshungryinlondon
