סלט תפוחי אדמה לשניים 🥔🥚— לא ממש ציפיתי לכתוב מתכון למתכון הזה בהתחשב בעובדה שזרקתי אותו בעזרת דברים שהיו בהישג יד, אבל וואו, לפעמים הכנף שלו מניבה את התוצאות הטובות ביותר!! תן לעובדה הזו לשחרר אותך מגבולות המתכון הזה (וכל שהוא). השתמש במה שיש לך במקום לעשות עוד נסיעה לחנות; זו אחת הדרכים הטובות ביותר להגביר את כישורי הבישול שלך , חתוך לקוביות קטנות -וורסטרשייר -חומץ תפוחים -מיונז -חרדל -מלח, פלפל, עלי דפנה, פפריקה מעושנת ושמיר שלבים: 1. חותכים את השאלוט לקוביות ומניחים אותו בקערה בגודל בינוני. מוסיפים פנימה שני פקקים של ACV ומערבבים עם מעט מלח. מכניסים למקרר לכבישה קלה ולצנן. 2. מקלפים וחותכים את תפוח האדמה לקוביות לקוביות בגודל ביס. מניחים בסיר עם מים קרים, מלח ו-2 עלי דפנה. מביאים לרתיחה ולאחר מכן מנמיכים את האש לרתיחה עד שהנתחים ננעצים בקלות עם מזלג, כ-15 דקות בערך. מסירים את עלי הדפנה לנקז בסיום. 3. מרתיחים קשות שתי ביצים ומניחים באמבט קרח לצינון בזמן שתפוחי האדמה מסתיימים. 4. חותכים את הסלרי והג’לפניוס לקוביות ומוסיפים לקערת בצלצלי שאלוט עם כמה נתזים של ווסטרשייר, כף חרדל (עשיתי חצי צהוב רגיל, חצי דיז’ון), ו-1/Four כוס מאיו. מערבבים יחד. 5. קולפים וקוצצים גס ביצים קשות ומוסיפים לתערובת עם תפוחי האדמה, ומלח, פלפל, שמיר לפי העדפתכם. הלכתי HAM עם השמיר. 6. מצננים במקרר לפחות 30 דקות ומפדרים בפפריקה מעושנת להגשה!
