סלמון מטוגן, רוטב מיסו לבן, סלט מלפפונים בסגנון יפני! . אני אוהב את ה

סלמון מטוגן, רוטב מיסו לבן, סלט מלפפונים בסגנון יפני! . אני כן אוהב להתנסות עם כמה מהמרכיבים האסיאתים המופלאים שעכשיו כל כך זמינים בסופרמרקטים המיינסטרים! אז הטעם הגדול במנת הדג הפשוטה הזו הוא רוטב המיסו הלבן… עשוי עם משחת מיסו, חומץ אורז, שום, ג’ינג’ר ומעט רוטב סויה… פשוט מאוד אבל כל כך טעים! סלט המלפפונים הוא תוספת מרעננת נחמדה, שהכנתי עם בצל אביבי, צ’ילי ירוק, שומשום ומעט זיתים, זרוקים לתוכו מעט שמן וחומץ רוטב! ארוחת ערב קטנה ונחמדה באמצע השבוע! להכין (ל-2). 🐟 התחל בהכנת רוטב המיסו, עם שתי כפיות כל אחת משחת מיסו לבן וחומץ אורז (או לחילופין, מיץ מחצי ליים), כפית כל אחת משחת שום וג’ינג’ר ונתז רוטב סויה… הכל בקטנה קערה יחד. מערבבים יחד עם מטרפה קטנה ומניחים בצד. אם אתה רוצה להמתיק, הוסף חצי כפית דבש או סירופ מייפל. 🐟 מכינים את סלט המלפפונים שלך עם חצי מלפפון פרוס דק בקערה יחד עם שני בצלים פרוסים דק, כף עשבי תיבול קצוצים דק (כוסברה, פטרוזיליה או שמיר), חצי צ’ילי ירוק קצוץ דק מעט זיתים ירוקים, קצוצים גס. מוסיפים פנימה זילוף שמן צ’ילי, שפריץ של חומץ אורז או מיץ ליים/חומץ יין לבן וזילוף שומשום (מעורב שחור ולבן). לזרוק היטב ולחלק בין שתי צלחות. 🐟 לבסוף, מחממים מעט שמן במחבת, מתבלים שני פילה סלמון, עם העור כלפי מטה ומטגנים במחבת במשך חמש דקות, לפני שהופכים לבישול של עוד חמש דקות בערך, עד שהם פשוט מוכנים (אם אתם מגישים) עם אורז, תדליק את זה באותו הזמן). מעבירים את הפילטים לצלחות האישיות ומגישים עם רוטב האורז והמיסו בצד . קרדיט: recipebreakout .