🍝 ספגטי אלה נורמה מאת terianncarty פשוט אך טעים ומנחם. 😋 ❤️ ✨ 𝒔𝒂𝒗𝒆 𝒂𝒏𝒅 𝒕𝒓𝒚 ✨ מרכיבים 400 גרם ספגטי three כפות שמן זית עוד לקישוט 2 פתית דק 1 ביצה 1 קורט ביצה צמחים חתוכים לקוביות, מלוחים ומייבשים 10 עגבניות שרי 1 כוס חומוס מבושל 1/2 כוס זיתי קלמטה אגרוף תרד או ארוגולה 1/2 כוס פטה טבעונית חתוכה לקוביות או גבינה טבעונית אחרת מלח ים ופלפל גרוס הוראות שוטפים חצילים וחותכים לקוביות אינצ’ים. מניחים חצילים במסננת ומפזרים מלח בנדיבות. נותנים לחציל לתלות 20-30 דקות. בינתיים מביאים לרתיחה סיר גדול עם מים וממליחים את המים. שוטפים קלות את החציל ומייבשים במגבת מטבח נקייה. מחממים את ה-Air-Tryer למשך three דקות, מצפים את החציל ב-1 כף שמן זית ומטגנים באוויר למשך 15 דקות, מנערים את הסלסילה באמצע הדרך. מבשלים פסטה עד אל דנטה. שמור 1 כוס מי פסטה לפני הניקוז. מחממים 2 כפות שמן בסיר גדול או בתנור הולנדי. מוסיפים בצל ופתיתי צ’ילי ומטגנים עד שהבצל שקוף. מוסיפים שום ומבשלים 30 שניות. מוסיפים פנימה עגבניות, חומוס וזיתים. לזרוק לאיחוד. מוסיפים פנימה פסטה מבושלת, תרד וקוביות פטה לציפוי. מוסיפים פנימה זיתים, בזיליקום טרי ועוד גבינה אם רוצים. מעבירים לקערות ומתבלים במלח, פלפל גרוס, פתיתי צ’ילי וזילוף ממיטב שמן הזית שלכם. . . .
