רביולי פורצ’יני, ריקוטה וכמהין ברוטב נקניק צמחוני ועגבניות עשיר ❤️ הכנתם כולכם ארוחת ערב כל כך משביעה!! התחלתי בהקפצה של נקניקיות ירקות בשמן זית עד להזהבה, לפני שהוספתי אורגנו מיובש, טימין, רוזמרין ופלפל שחור. לאחר מכן הוספתי עוד מעט שמן זית וזרקתי 1 בצל קצוץ דק, three שיני שום וגבעולי בזיליקום פרוסים דק. בשלב זה ניתן להוסיף 1.5 כף חומץ בלסמי. לאחר ריכוך הוספתי 1 קופסת עגבניות קצוצות, ערבבתי היטב ונתתי לזה לבעבע במשך 15 דקות. בזמן הזה הרתחתי מים מומלחים ובישלתי את הפסטה עד אל דנטה. לאחר שהרוטב הגיע לסמיכות סמיכה, גררתי לתוכו מעט פרמזן, פיזרתי חופן בזיליקום טרי קצוץ דק, ערבבתי היטב והמשכתי לתת לו לבעבע ללא כיסוי. בשלב זה, ניקזתי את הפסטה אך שמרתי חצי כוס מי פסטה עמילנים, הוספתי אותה לרוטב וערבתי עם כפית חמאה לעושר נוסף. לבסוף, מוסיפים פנימה את הפסטה, מערבבים היטב ונותנים לה לבעבע עוד 5 דקות, לפני שמשחקים ומסיימים עם גרידה יפה של פרמזן/פקורינו. בסך הכל ארוחת ערב מענגת! ☺️
Wow!!! Looks so delicious 😋😋
❤️
Lovely and so rich🙌
Woww trying this one next! 🤩
Omggg such skills 😍😍
Yum!!!😍😍😍😍
This looks FAB
A tasty boi right thurr
#pasta #ravioli #italian #italy #italia #cucina #dinner #sausages #sausage #vegetarian #cooking #food #foodie #quickmeals #satisfying #diet #healthy #italianfood #italiancuisine #parmesan #cheese #foodstagram #thefeedfeed #f52grams