SPINAZIEPASTA ALLA MET BURRATA, SMOKEY BLOEMKOOL & CRISPY CHILI Bloemkool?! פסטה?! צ’ילי פריך?! JA! Een קלאסיר. De smokey bloemkool בשילוב עם romige burrata ו-crispy chili oil הוא נהדר. Er zitten אחר כך heeeel veel groenten verstopt in dit gerecht (maar niemand heeft dat door, hehehe). מה אתה צריך? (3-Four אנשים) פסטו Spinazie-avocado: 🌱 300 גרם ספינאז’י 🌱 75 מ”ל ongezoete (plantaardige) melk of water 🌱 75 g parmezaanse kaas 🌱 2 handjes verse basilicum 🌱 2 teentjes knoflook 🌱 2 teentjes knoflook 🌱 🌱 1 אבוקדו 🌱 1 tl chilivlokken 🌱 snuf zout en peper. הוסף evt. wat meer melk of water toe als blenden lastig gaat. Smokey bloemkool: 🌱 400 גרם bloemkool in roosjes (diepvries = makkelijk) 🌱 2 tl gerookte paprikapoeder 🌱 1 tl knoflookpoeder 🌱 1 tl cayennepeper 🌱 1 tl zout halvet 🌱 tl zout halvet 🌱 🌱 2 el olijfolie 🌱 2 אל סירופ מייפל Masseer de bloemkoolroosjes in met de kruiden, zout, peper, olijfolie en סירופ מייפל. Verdeel dit over een bakplaat and rooster within the oven for 25-30 דקות על 180 מעלות (איירפרייר: 12 דקות על 180 מעלות) מה צריך עוד? 🌱 400 גרם פסטה naar keuze 🌱 2 bollen burrata 🌱 קריספי צ’ילי olie van het merk Lao Gan Ma (haal je bij de toko – לא te verwarren met Lee Kum Kee, die is erg pittig) Kook de pasta en bewaar ongeveer 50 ml van het מי פסטה. הוסף את הבוהן של פסטו באחת דיפ פאן, אתה יכול להעלות את הלהבה ולהוסיף את הפסטהוואטר. לאחר 3-Four דקות על הכוח עומדת בזמן שאתה רורט באופן קבוע. Voeg de gekookte pasta toe en roer this goed door. שרת פסטה עם דה bloemקול, בורטה ואולי צ’ילי קריספי. אוכל טעים! קרדיט veggilaine • • •
